2张小泉铭匠系列刀具套装张小泉的铭匠系列是性能和性价比都比较不错的9铬钢刀，其采用夹钢工艺，将9铬钢置于刀刃中心，再用2片1铬钢包住，这样处理使得刀刃中心锋利度高，也兼顾了刀刃两侧的韧性，让刀具不那么脆3OO；推荐理由一直是我信赖的品牌，这个刀有点轻，但刚好是我喜欢的重量，刀很快，切肉很顺溜，非常省力很轻巧，很锋...