1、菜刀是料理新手最重要的工具之一，怎么用？怎么选？怎么保养？料理达人蔡季芳一次说清楚，让厨房菜鸟一看就懂！五种家用菜刀使用方法菜刀种类与数量不用多，常用与实用的刀首推片刀剁刀锯齿刀与水果刀，对料理新手而言，这四把刀足以对应各种做菜时的基本需求片刀又叫文刀特性刀片薄利口。2、厨房刀具种类多样，主要包括以下几类1...