1、这个缺口是卸压用的，防止高压锅堵塞炸锅如果高压锅上来气后这个口的密封圈漏气喷水，那就说明高压锅出气口有堵塞现象；自己要注意保留好证据啊，这种事发现了，越快越好处理待会别拖了个10天半个月的，到时候你都用了很多次了，才发现那样售后是真的不好不太好用啥情况下京东会会免费的给你换货啊如果换货之后还是这样的话，那你应该...