锯齿刀好锯齿刀具有更好的切割效果和适用范围锯齿刀的锯齿形状可以更好地切割硬质食材，如坚果干果等，而钝刀则无法达到同样的效果而且，锯齿刀还可以用于切割骨头冻肉等较硬的食材，而钝刀则容易滑刃或者切割不均匀综合来看，锯齿刀在切割效果和适用范围上更胜一筹；钝刀好1研磨钝刀的刀片设计使食材在破壁过程中均匀破碎钝刀的刀片较为平...