1、陶瓷刀有优点也有缺点，简介如下陶瓷刀的优点1高品质超高硬度耐高温耐腐蚀锋利无比不易磨损在潮湿厨房中更不会像金属刀一样生锈，抑菌能力强，不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，而使用陶瓷刀则不会2环保健康陶瓷刀可耐各种酸碱有机物，更不会被水果与蔬菜中的；陶瓷刀片里面只含有陶瓷而金属陶瓷刀片里面是金属和陶瓷...