绞肉机圆形刀片绞肉机圆形刀片图片

面条机可以轻松制作各种面皮，包括宽面细面和团面电动面条机效率高，但面质较软手动压面机则韧性佳，口感更好，但速度较慢购买时应考虑家庭需求选择合适的型号绞肉机是制作肉馅的重要工具，能快速均匀地将肉条绞碎，保持较低噪音和较小振动建议选择可拆卸配件，便于清洁家庭使用时，可。

面条机面条机可以压出面皮宽面细面团面圆面等，在家自制面条都少不了它一般面条机有电动和手动压面两种，电动面条机出面效率高，但面韧性和筋道较差而手动压面机做出来的面条韧性高筋道好口感也好，只是效率相对较低详细绞肉机做面点馅料，尤其是肉馅，切肉剁肉是相当费劲又费时的，这就少不了。

制作荷花酥的原料主要包括150克面粉，50克猪油，125克枣泥馅，25克白糖，以及大约耗去35克的花生油首先，将干莲子去皮去心，洗净后上笼蒸至酥熟，然后搓成泥状或者用小型绞肉机绞细，制成莲茸在炒锅中加热熟猪油至四成热，加入白糖，慢慢熬煮，待糖溶化后，加入莲茸，使用手勺边炒边翻动。

原料羊胸1000克，羊肉末1500克，盐15克，胡椒粉少许，葱头150克，鸡蛋3个，圆土豆20个，炒蔬菜500克，酱油150克，味精5克，胡萝卜芹菜各50克，香叶2片做法葱头切末炒过，羊肉用绞肉机绞2遍后放鸡蛋盐胡椒粉和炒葱头调口味搅拌上劲成羊肉馅2把羊胸从里边贴骨用刀片开周围连着，将羊肉馅。

3排斩将鱼肉平放在砧板上，用双刀有节奏地按顺序排斩，至鱼肉稍有转白，手感有粘性时为好，注意要斩透，使鱼肉全部成泥此工序也可用绞肉机操作，但加工的鱼丸口味较差4搅拌将鱼肉泥放于容器内，先加7成左右的清水，水的总量为鱼肉的17倍，用竹筷将鱼肉泥划散，成粘糊状后，放入辅料。

最好自己剁肉，别在市场用绞肉机搞，绞肉机一来绞太碎口感不好，二来里面刀片复杂一般都洗不干净的，新鲜肉绞出来拌着些千年臭肉还是自己剁的好吃哈剁前记得磨刀哦～喜欢胡椒可以加点，不喜欢不加也行除了冬菇，还可以放些浸透的陈皮，切碎的鲜玉米粒，芝麻什么的，别太多，随意就好最后最。

面粉150克，猪油50克，枣泥馅125克，白糖25克，花生油500克约耗35克 1 干莲子去皮及莲心，洗净上笼，用旺火蒸至酥熟，搓塌成泥或用小型绞肉机绞细即成莲茸2 把炒锅洗净烧热后放入熟猪油，四成热时，放入白糖，烧煮3 待糖烧溶化后，倒入莲茸，不断用手勺推动翻炒，火候初。