什么牌子的菜刀锋利好用(什么牌子的菜刀锋利好用又耐用)

2张小泉菜刀 推荐理由刀刃极其锋利，重量和大小都刚刚好，很好用是把不错的菜刀，值得买张小泉牌于1628年明朝崇祯元年开始出名是中华老字号，也是刀剪行业唯一的中国驰名商标2002年，通过了ISO9001质量管理体系。

1一种就是邓家刀这种锻打刀，这种菜刀是把钢材经过反复锻打后，打磨制作出来的刀，由于锻打使钢材的分子结构发生改变，让其韧性和硬度达到最佳，使用起来具有锋利好用易磨持久的特点2还有一种就是冲胚刀。

为了带给消费者最多样化的选择与款式，叁肆钢一直是秉持着品质第一的经营理念，致力于用产品打动顾客4邓家刀 邓家刀是隶属于邓氏厨具制造有限公司旗下的品牌，始创于1898年，是重庆市的驰名商标，多年来专注于刀具的经营。

十八子作十八子作刀具十大品牌，始于1983年，广东省著名商标，广东名牌产品，高新技术企业，以手工生产碳钢菜刀起家，现为综合性的刀具产家主要有切片刀多用刀水果刀冻肉刀斩切刀砍骨刀等等菜刀特别锋利简。

要说什么牌子好还真没有一个具体的说法，但是你可以根据我下面的介绍来选择评比下1锻打工艺这个主要是重庆大足那边的刀采用的如“邓家刀”五代传承，是锻打刀的引领者，锻打刀的特点就是锋利持久好用，缺点是。

其传统锻制技艺已被国务院确定为国家级非物质文化遗产在很长一段时间里王麻子菜刀一直统治着北京的菜刀市场，凡是北方菜系的厨房里，一直沿用着百十年来一直使用的王麻子，可见它是多么的好用。

进口菜刀的种类有许多，它们在市场上有着各自的排名哦，接下来就让我们了解一下吧第一名旬牌厨刀 199美元一上来就说旬，是因为旬的知名度基本是最大的，“旬”的意思，其实是怀石料理的核心，即用时令季节的最好。

真久作菜刀在日本设计和生产，相对其他品牌，知名度要低得多，但它却获得了专业人士的普遍好评，也是众多刀具评测中的常客最受关注度的型号非MTH80莫属，它的最大特点就是极其锋利5YAXELL YAXELL同样是来自关市的菜刀。

3材料目前菜刀的主流材料是3cr134CR135cr15mov9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工难度相对较大，菜刀就越锋利持久 根据上面几个方面，慢慢去寻找好的牌子就行了 问题三什么牌子的菜刀好用？ 金门菜刀 1958年至1979。